Pravidla zdvořilosti: Koktejlová párty

Jídelní servis formou bufetu s talíři.

Schopnost bavit je mocná dovednost, kterou jakmile si osvojíte, získáte a gentleman mnoho hodin radostného rozjímání a bezmezné množství dobré vůle od ostatních. Bavíme se z různých důvodů, včetně družnosti, zábavy, přinášení pohodlí ostatním a také prosazování obchodních a profesních cílů. Zábava nám umožňuje nejen vypadat co nejlépe, ale také odhalit hloubku našeho charakteru a dobrou vůli.

ObsahRozšířitKolaps
  1. Praktická stránka zábavy
  2. Jídlo a pití a prostor pro párty
  3. Příprava jídla
  4. Časová osa a kontrolní seznam
  5. Jednání s chudými hosty

Zábava využívá různé dovednosti, včetně pre-plánování, logistického myšlení, kreativity a lidských zdrojů. Je to také nejvýraznější opak kultury sociálních médií. V těchto časech multitaskingu a twitteru a Facebooku a tak dále vědci tvrdí, že jsme zavaleni svými závazky. Jsem jiného názoru. Nejsme ohromeni příliš mnoha závazky, ale naopak jsme vyčerpaní příliš povrchními závazky. Abychom parafrázovali Sheryl Sandberg, v dnešní době se do ničeho moc neopíráme.

Podpisové koktejly připraveny.

Podpisové koktejly připraveny.

Potvrzením své touhy bavit se říkáte pevné ano těm jednotlivcům, které se rozhodnete pozvat na svůj večírek. Jak mocný protijed na tolik našich životů, které jsou pouhým letmým pohybem po povrchu. Vytváříte prostředí, kde jsou běžné interakce tváří v tvář. Prohlásili jste touhu učinit vaším cílem pohodlí, štěstí a propojení ostatních. Zábava v nemalé míře znovu potvrzuje samotnou společenskou povahu našeho lidství a připomíná nám hodnotu těchto spojení. Neboť práce našeho každodenního života a širšího světa je vždy řízena prostřednictvím druhých lidí.

Základním kamenem zábavy je to, co rád nazývám zralou mužností. Je to skutečně známka zralosti pro muže jakéhokoli věku, kteří plánují a realizují neformální nebo formálnější akci. Přebíráte zodpovědnost za všechny aspekty pohodlí a štěstí lidí. Vaše chování v podstatě říká, že blaho ostatních je vaší prioritou.

V USA inzerenti prodávají jakousi bezradnou a dětskou maskulinitu. Muži, kteří jsou příliš hloupí na to, aby uměli uklízet, kteří péči o své děti nazývají hlídáním. Nezbytnou podmínkou Gentleman’s Gazette je silné ne takové idiocii. Jako muži jsme schopni pečovat o druhé. Zábava je jen jedním ze způsobů, jak projevujeme takový zájem a péči.

Praktická stránka zábavy

Začněte v malém

Pokud jste se ještě nikdy nebavili, začněte v malém. Neformální setkání představuje základní rámec, ze kterého můžete vybudovat základnu dovedností, která může vyústit ve formálnější záležitost. Jakmile zvládnete základy, je na vás, abyste se rozhodli, zda chcete vytvářet složitější události.

Ochutnávka bourbonu s různými možnostmi párování jídel.

Ochutnávka bourbonu s různými možnostmi párování jídel.

Koktejlová párty

Koktejlové večírky se snadno plánují, ale jejich provedení může být docela sofistikované. V USA máme tendenci pořádat koktejlové večírky na téma, třeba na typický drink nebo barvu. Můžete se rozhodnout mít a ochutnávka bourbonu nebo koktejlová párty s tématem bourbonu . Užitečné je také spárování nápoje s konkrétním druhem jídla. Nebo se můžete rozhodnout podávat celý bar s různými potravinami a hrát roli barmana/hostitele. Jste omezeni pouze svou představivostí a v menší míře i svým rozpočtem.

Můžete například hodit brut na téma prázdnin šampaňské oslava. Nejsušší ze všech šampaňských, považujte za přílohu slaná a tučná jídla: míchaná vejce, jakékoli houbové jídlo nebo rizoto se smetanovým základem .

V pozvánce uveďte, zda očekáváte, že se vaši hosté budou řídit a určitý dress code nebo kostým nebo jiná očekávání.

Koktejlová párty s námořní tématikou.

Koktejlová párty s námořní tématikou.

Jídlo a pití a prostor pro párty

Nejformálnější večírek by obsluhoval komorník na mísách. Více neformálně můžete nasmlouvat služby cateringové společnosti, která zajistí jídlo, alkohol a obsluhující personál. Nejméně formální možností je podávat jídlo formou bufetu. Přeměňte jídelní stůl na bufet s ubrusem vhodným k tématu, ubrousky a případně svíčkami. Máte-li větší pokoj, použití více než jednoho stolu umožní hostům rozmístit se. Pokud je to možné, snažte se, aby stoly byly co nejblíže kuchyni. Doplňování servírovacích misek, nádobí a nápojů bude mnohem jednodušší.

Budete potřebovat prostor, ve kterém budete mít svou párty. Pokud máte to štěstí, že žijete ve velkém domě, můžete využít prostor i nábytek. Ale s trochou kreativity je to možné 12 na večeři v bytě o velikosti 420 čtverečních stop. Na večírky potřebujete židli pro každého, zatímco na koktejlovou párty ne, ale pít a jíst ve stoje je nepohodlné, zajistěte si proto možnosti sezení. Mix in stoly hosté mohou dát své nápoje dolů. Udělejte vše pro to, aby byli všichni hosté co nejpohodlnější a věděli, že budete pravděpodobně stát za celou párty. Níže uvedené video popisuje, jak můžete použít svůj vlastní nábytek k přípravě na večírek ve stylu bufetu.

Jak budete podávat jídlo? Možná máte bufet nebo podnosy, a nezapomeňte na talíře a náčiní – žádné papírové talíře nejsou v pořádku.

Plánování koktejlů

Můžete si vybrat, zda si dáte podpisový drink, punč nebo dva druhy nápojů k dispozici, plný bar je příliš komplikovaný, pokud nemáte personál. Zvládnutí těchto koktejlů vám umožní také vytvářet témata kolem každého typukoktejlpokud si to přeješ ( Blázen a Manhattans nebo Bond Martini oslava).

Někteří z vašich hostů nebudou pít alkohol, a ačkoli to nemusíte přehánět, jen pár nealkoholické nápoje jsou vhodné.

Stanovení množství alkoholu k nákupu

Nabízení piva a vína kromě koktejlů je dobré pravidlo, které je třeba dodržovat, ale není to nutné – jste hostitel a pokud existuje nějaká rozmanitost, je to perfektní.

Je to vždy dobré, takže mějte doma nějaký likér a naštěstí nemá datum spotřeby. Pokud chcete podávat nápoj, zkontrolujte množství likéru, které potřebujete na jeden nápoj, abyste měli jistotu, že si koupíte dostatečné množství. Obecně platí, že jedna láhev vína na osm hostů by měla fungovat, pokud jsou k dispozici jiné možnosti nápojů, ale já bych si vždy dal jednu navíc a trochu více nápojů, takže své hosty poznejte.

Jednoduché nastavení plného baru.

Jednoduché nastavení plného baru.

Bez ohledu na to, jaký typ večírku plánujete, u koktejlů jsou nejdůležitější: za prvé, odměřte si nápoje, protože poměr je vším, a za druhé používejte ty nejkvalitnější suroviny, které si můžete dovolit.

Pokud se rozhodnete podávat na večírku víno a pivo, měli byste mít k dispozici přibližně toto množství lahví:

10-25 hostů

26-50 hostů

51-75 hostů

76-100 hostů

Bílé víno

5-7

6-7

7-8

10-11

Červené víno

dva

3

4-5

5-6

Domácí pivo

24-50

36-75

48-80

60-100

Dovezené pivo

24-50

36-75

48-80

60-100

Níže je uvedeno přibližné množství lahví o objemu 750 ml, které byste měli mít po ruce:

10-25 hostů

26-50 hostů

51-75 hostů

76-100 hostů

Americká whisky

1

1

dva

dva

Bourbon

1

dva

dva

3

Brandy/koňak

1

1

1

dva

Kanadská whisky

1

1

dva

dva

Gin

1

dva

dva

3

Irská whisky

1

1

1

dva

Rum

1

dva

dva

3

skotská

1

1

1

dva

Tequila

dva

dva

dva

3

Vodka

dva

3

3

4

Navíc budete muset mít po ruce mixéry. Níže uvedená tabulka platí pro 2litrové láhve, pokud není uvedeno jinak.

10-25 hostů

26-50 hostů

51-75 hostů

76-100 hostů

sodový klub

1-3

23

3-4

4-5

Ocas

3

3-4

3-5

4-6

Brusinkový džus (čtvrtka)

dva

dva

3

3

dietní cola

3

3-4

3-5

4-6

Zázvorové pivo

1-2

dva

dva

3

Citronovo-limetková soda

dva

3

3

4

Red Bull (8 oz)

4

8

12

16

Tonická voda

dva

dva

3

4

Níže jsou uvedeny zbývající položky baru, které budete potřebovat pro plně zásobený bar:

10-25 hostů

26-50 hostů

51-75 hostů

76-100 hostů

Amaretto

1

dva

3

4

Triple Sec

dva

3

3

4

Kávový likér

1

1

dva

dva

Italský vermut

1

1

1

dva

Francouzský vermut

1

1

1

dva

Angostura Bitters (10 oz)

1

1

1

dva

Olivy (sklenice)

1

1

1

dva

Koktejlové cibule (sklenice)

1

1

1

1

Limetky

3

6

9

12

Citrony

3

6

9

12

Pomeranče

dva

4

6

8

Grenadina (8 oz)

1

1

1

1

Třešně (sklenice)

1

1

1

dva

Limetková šťáva z růže

1

dva

dva

3

Voda (8 oz)

12

24

48

60

mléko (pinta)

dva

3

3

4

pomerančový džus (8 oz)

6

12

18

24

Rajčatová šťáva (8 oz)

dva

4

6

8

Ananasový džus (4 oz)

3

6

9

12

Barové vybavení, Sklenice a sklenice na skle

Dozvíte se o něm vše, co potřebujete vědět tady .

Příprava jídla

Druhy předkrmů

Počet každého

Party se koná mimo dobu jídla

5 až 6 možností

1 až 2 od každého/osoby

Party se koná během jídla

8 až 10 možností

2 až 3 od každého/osobu

Pokud připravujete jídlo pro tematickou událost nebo konkrétní nápoje, zvažte vytvoření nabídky, která podporuje dané téma nebo konkrétní nápoje. Margarita, oblíbený koktejl v USA, může být doplněn předkrmy v mexickém stylu, jako jsou flauta, tortilla chipsy a guacamole, tacos tradiční velikosti (s 5″ tortillami).

Akce, kde je bourbon typickým nápojem může obsahovat modrý sýr, čerstvá vejce, mušle a jako oddaní milovníci prasete v USA vepřové, vepřové a vepřové maso. Plný a otevřený bar se hodí pro různé potraviny.

Jídelní servis formou bufetu s talíři.

Jídelní servis formou bufetu s talíři.

Vaření

Zábava poskytuje gentlemanům různé příležitosti k předvedení svého kulinářského talentu. Pokud umíte vařit a rádi to děláte pro ostatní, pak vaše zručnost, zájem a čas budou určovat, kolik z menu si sami připravíte. Pokud s vařením začínáte a snažíte se učit, je rozumné připravit si jedno nebo dvě jídla sami. S pomocí šikovnějších přátel nebo partnera se vám možná podaří připravit více. Své přípravy můžete završit také cateringem nebo nákupem hotových jídel. Ve videu níže se dozvíte, kdo připravit finger food na párty.

Nezkoušejte na hostech nové recepty, protože nechtějí, aby se hostitel rozčiloval v kuchyni, ani nechtějí, aby jim byly podávány jen oříšky, protože hostitel se snažil připravit nové jídlo, které nebylo hodné servírování.

Hudba

Hudba na večírcích přitahuje hněv některých lidí. Ostatní to milují a těší se, až vytvoří seznam skladeb vhodný k tématu nebo náladě večírku. Rozhodnutí je na tobě. Můžete si vybrat jednu cestu a změnit ji pro další událost. Hudba je obvykle přijatelná na koktejlových večírcích v USA, ale opět je rozhodnutí na vás.

Časová osa a kontrolní seznam

3-4 týdny venku

Stanovte si datum oslavy.

Rozhodněte o nápojovém a předkrmovém menu.

Pokud plánujete sestavení nápojového lístku, uveďte nápojový lístek v pozvánce. Pokud plánujete podávat pivo a víno, uveďte to v pozvánce.

Pozvěte své hosty. Naplánujte si pozvání o 20–30 procent více, než budete skutečně sloužit, protože u akcí je obvykle 20–30procentní pokles/nedostavení se. V pozvánce uveďte trasu k vašemu domovu a poznamenejte si, kde bude k dispozici parkování nebo nejlepší městskou hromadnou dopravou.

Párování vína a jídla.

Párování vína a jídla.

3 týdny venku

Zkontrolujte svůj jídelní lístek a určete, jak dlouho bude příprava každé položky trvat.

Udělejte si seznam přísad.

Zkontrolujte své barové náčiní, sklenice a barové vybavení, ubrousky, servírovací talíře, talíře, kbelíky na led. Určete, co, pokud vůbec něco, chybí. Nákup potřebného vybavení.

V případě potřeby objednejte u místního řezníka nebo pekaře.

Přijměte jakoukoli další pomoc, kterou můžete potřebovat, ať už jde o cateringové služby nebo sluhu. Rozhodněte se, zda chcete najmout barmana.

Rozhodněte se, kterou místnost nebo místnosti použijete pro svůj večírek (pokud máte větší dům).

2 týdny venku

Nakupujte ingredience pro jídlo, které lze připravit předem.

Začněte připravovat jídlo, které lze zmrazit a ohřát v den akce.

Určete, zda budete muset zakoupit více servírovacích táců nebo najít další položky k opětovnému použití . V případě potřeby si tyto položky zakupte.

Umyjte všechny talíře, příbory a sklenice, které chcete použít. Vyperte a vyžehlete všechny ubrusy a ubrousky, pokud používáte látkové ubrousky.

Naplánujte si přípravné práce, které můžete udělat dopředu, a co lze dokončit pouze v den akce.

Vytvořte si seznam všech dekoračních potřeb, které budete potřebovat.

Pokud budete přehrávat hudbu, začněte pracovat na seznamu skladeb.

Zkontrolujte, zda váš stereo systém/reproduktory fungují.

Velmi velká, zajištěná párty.

Velmi velká, zajištěná párty.

1 týden venku

Můžete se rozhodnout kontaktovat hosty, kteří neodpověděli. Víme, že je to ze strany vašeho pozvaného mimořádně neslušné, ale někdy musíme udělat, co musíme. Nechcete, aby se nečekaně objevil starý spolubydlící z vysoké školy s celou svou Australský fotbalový tým .

Nakupujte ingredience pro jídlo, které bude připraveno ráno v den vaší akce.

Zásobte bar.

Uspořádejte nábytek na párty. Toto je zkušební provoz, aby se zajistilo, že všechny díly sedí – a lze je snadno přemístit. Pronajměte si nebo vypůjčte potřebné stoly nebo židle.

Nákup dekorací.

Objednejte si v květinářství.

Vyčistěte svůj domov. Využijte této příležitosti a proveďte hloubkový úklid, protože už budete stěhovat nějaký nábytek.

3 dny venku

Nakupujte potraviny podléhající zkáze.

Dejte svým sousedům vědět, že budete mít párty. Respektujte komunitní hluková očekávání a vyhlášky. Jako hostitelé do našeho okruhu zájmu patří i naši sousedé.

Určete místo pro kabáty.

Připravte si několik čisticích krabic se solí, sodou a hadry a rozmístěte je strategicky kolem oblasti akce.

Rozhodněte se, co si obléknete.

Různé styly barwaru a stopky.

Různé styly barwaru a stopky.

1 den venku

Nastavte dekorace.

Vyzvedněte si květiny v květinářství.

Pokud nevyužíváte služeb květinářství, nakupujte a aranžujte květiny.

Dokončete veškeré vaření, které lze nyní provést. Pokud připravujete jídlo v den akce, udělejte co nejvíce přípravných prací den předem.

Nastavte si oblast baru.

Uspořádejte nábytek, položte na stoly ubrusy, rozmístěte sklo, ubrousky a talíře.

Zkontrolujte své seznamy. Pokud vám něco chybí, nyní je čas na nákup zboží na poslední chvíli.

Den události

Před několika hodinami

Koupit led.

Připravte den předkrmů.

Rozložte židle.

Nakrájejte všechny lištové ozdoby.

Připravte si seznam skladeb.

2 hodiny předtím

Obléknout se.

Nápoje ochlazujte podle potřeby.

30 Minuty předtím

Postavte džbány a sklenice na vodu.

Nastavte jídlo pokojové teploty.

Vložte do trouby vyhřáté na 125 stupňů jídlo, které se bude podávat teplé.

Před 10 minutami

Naplňte kbelíky na led.

Klepněte na tlačítko Přehrát v seznamu hudby.

Dejte si drink a připravte se pozdravit své hosty! (Pokud hosté přinesou hostitelský dárek, poděkujte jim a odložte jej, aby si ho mohli otevřít později. Pokud váš host ví, že pořádáte například večírek vína, a chce si přinést láhev, kterou si na večírku podělíte, je přijatelné otevřít dárek. Hosté by se měli předem zeptat, zda je to přijatelné.)

Jednání s chudými hosty

Buďte dobrým hostitelem

V USA jsme žili se silnými kulturními imperativy nařídit opilým hostům řídit. Naše soudní spory jako společnosti vedly k tomu, že někteří majitelé barů byli shledáni odpovědnými v případech řízení pod vlivem alkoholu. I když vám taková taktika přijde ošklivá, od nás jako od hostitelů se očekává, že zabráníme opilcům, aby opustili naše večírky a nesedli za volant auta. Za tímto účelem můžete zvážit mít připravený seznam čísel taxi a také číslo kreditní karty nebo hotovost, abyste řidiči zaplatili předem. Můžete také zvážit odstranění alkoholu v době, kdy jste uvedli, že večírek skončí. Nadále můžete nabízet nealkoholické nápoje a kávu.

Jak se rozhodnete jednat nejen s opilými hosty, ale i s hosty, kteří projevují špatné chování, je zcela upřímně vaše volba. Všichni komentátoři na světě nebudou na vašem večírku ani nebudou muset žít s důsledky vašeho rozhodnutí. Mohu vám zaručit, že v určitém okamžiku budete konfrontováni s hostem nebo hosty, kteří nebudou dodržovat váš dress code (který jste, pamatujte, sdělili ve své pozvánce), vytlačí ostatní z cesty za jídlem, odejdou -barevné vtipy, rozsvítit adoutníkkdyž jste výslovně uvedli, že se v domě nekouří, nebo si stěžujete na kouřící hosty poté, co jste uvedli, že kouření je u vás doma povoleno, a téměř všechny násilné akce, které si lze představit.

Zda se rozhodnete mluvit s hostem nebo hosty přímo nebo za zavřenými dveřmi, nebo vůbec, záleží na tom, kdo jste jako individuální, na vašem kulturním kontextu a dlouhodobých důsledcích. Použijte svůj nejlepší úsudek. Můžete se rozhodnout neříkat nic s vědomím, že tohoto hosta nepozvete zpět. Může však být manželem někoho extrémně důležitého pro vaši kariéru a vy se můžete rozhodnout, že budete vlídně komunikovat, když budete situaci bedlivě sledovat. Nechcete svého hosta nikdy nadávat nebo ponižovat, ale spíše využíváte humor a zajímavá témata k tomu, co musí občas udělat každý gentleman: zachránit lidi před sebou samými.

V rovnováze, dokonce i s občasným obtížným hostem, může zábava přinést celoživotní vřelé city a štědrost ostatních. Děláte něco, na co si troufne málokdo a děláte to s pocitem otevřenosti a dobrodružství. Jste ochotni vytvořit prostředí, kde se ostatní cítí, že je o ně postaráno. Vaší odměnou, pokud do svého plánu vložíte myšlenku a péči, budou skvělé vzpomínky pro vás a mnoho let, kdy s vámi ostatní lidé sdílejí skvělé vzpomínky, které jste vytvořili svou vůlí, vaší zralostí a vaším mistrovstvím.

Zábava je vždy o pohostinnosti a vytváření prostředí, kde se o hosty cítí postaráno. Vaše rostoucí mistrovství v zábavě vám získá mnoho obdivovatelů a vlije vám rostoucí sebevědomí. Vaše dovednost v oblasti měkkých umění péče o druhé se vám vyplatí po celý život.

Pokud si chcete přečíst více o stavbě baru s nízkým rozpočtem, bude se vám to líbit Bar 12 lahví .

Pokud se vám tento článek líbil, podívejte se na naše další průvodce lihovinami a koktejly.