Jak koupit skotskou – whisky 103

Skotská whisky 103

V tomto pokračování našeho průvodce whisky se zaměříme na to, jak nakupovat whisky v obchodě a online. V minulých průvodcích jsme se zabývali Skotská pro začátečníky , jak se to dělá, jak to správně pít a různé regiony , stejně jakomnoho dalších aspektů whisky.

ObsahRozšířitKolaps
  1. Nákup whisky
  2. Polička možností
  3. Žádost o pomoc
  4. Závěrečné tipy
  5. Závěr
Příchutě whisky podle regionu

Příchutě whisky podle regionu

Nákup whisky

Vejít do obchodu s alkoholem a požádat prodavače o doporučení whisky je častěji, jako když slepý vede slepého. Ve většině případů – ale ne ve všech – mají lidé pracující v obchodě s alkoholem minimální odborné znalosti a znalosti o produktech, které prodávají. Mohou mít nějaké velmi základní znalosti, ale z větší části jsou jackem všech řemesel a mistrem žádného.

Občas budou mít obchody s alkoholem produktové poradce, kteří se specializují na konkrétní lihovinu, ale většinou se jedná o víno a ne whisky. První pravidlo nákupu láhve skotské v běžném obchodě s alkoholem je, nežádat o pomoc.

Sekce whisky ve vašem obchodě s alkoholem může být velmi zastrašující

Sekce whisky ve vašem obchodě s alkoholem může být velmi zastrašující

Proč byste neměli požádat o pomoc?

Protože většina prodejců na úrovni obchodu vás dovede k jednomu ze tří typů produktů.

Použité slovní spojení je často dobrým ukazatelem síly a rašeliny

Použité slovní spojení je často dobrým ukazatelem síly a rašeliny

1. Nejoblíbenější lahve.

Pokud vám nevadí předražená, ubohá whisky z hrubě nadhodnocené a horečně nedostatečné palírny, pak rozhodně dejte na jejich radu. Mějte ale na paměti, že populární jsou také Budweiser a Big Mac. Neznamená to, že jsou dobré.

Vybrat si láhev podle její oblíbenosti je recept na katastrofu. Popularitu určuje nejširší počet dronů, kteří nakupují své produkty ve Walmartu a nazývají Olive Garden autentickou italskou restaurací. Neexistuje žádná záruka kvality, pokud se budete držet toho, co je populární a alkoholici jsou největšími utrácejícími v obchodech s alkoholem, ale obvykle kupují nejméně drahé produkty .

Štítek skotské whisky vám poskytuje základní informace, které potřebujete, abyste byli informováni

Štítek skotské whisky vám poskytuje potřebné informace, které potřebujete, abyste byli informováni

2. Nejdražší lahve.

Pokud zaměstnanci ve vašem místním obchodě s lihovinami obdrží jakoukoli provizi nebo bonus při uskutečnění prodeje, můžete očekávat, že je možné, že se vám pokusí prodat ty nejdražší lahve na polici. Koneckonců, jakmile zmíníte slovo skotská, naskočí jim uši, protože – jako skupina produktů – je to jedna z nejdražších lihovin prodávaných ve většině obchodů. Pokud jste ve whisky nováčkem a přiznáváte to, riskujete, že by se vás mohli pokusit navést k tomu, že dražší láhev znamená lepší láhev. Není tomu tak vždy. Jako nový piják whisky se musíte před běháním projít. 30 let stará láhev whisky bude ve vašem baru jistě vypadat dobře a může si ji vychutnat mnozí, ale také může být příliš silná pro vaše mlsné jazýčky. Vzal bych si láhev 18 Year Highland Park přes láhev Lagavulina 1976 kterýkoli den v týdnu. Místo toho, abyste se zaměřovali na cenu, měli byste se dívat na další faktory, které budou indikovat sílu, chuťový profil a množství rašeliny nebo kouře, které můžete očekávat.

Zaměstnanec drží láhev Suntory Holdings Ltd.

Zaměstnanec drží v pátek 13. září 2013 láhev whisky Yamazaki společnosti Suntory Holdings Ltd. v palírně společnosti Yamazaki v Shimamoto, Ósaka, Japonsko. Suntory je v Japonsku pojmem, který prodává nápoje od konzervované kávy po pivo , sponzoruje televizní pořady a provozuje vlastní galerii výtvarného umění a koncertní síň. Japonské single malt whisky Suntory nyní pravidelně získávají nejvyšší mezinárodní ocenění.

3. Jejich oblíbená láhev.

Další typ whisky, který většina prodejců navrhne, je ten, o kterém vědí nejvíce, a který je obvykle osobním favoritem. To může být zničující plýtvání penězi. Jednou jsem vešel do obchodu s alkoholem a aniž bych se zeptal, jestli nepotřebuji pomoc, produktový konzultant řekl: Pokud hledáte skvělou skotskou, vyzkoušejte Jim Beam a ukázal na bílý štítek na polici. Myslel jsem, že si dělá srandu. nebyl. Byl to jeho první den a opravdu se snažil. Ukázalo se, že ani nepije alkohol, ale jeho spolubydlící drží láhev Beam v mrazáku. Jindy jsem byl na svatbě, kde jedinou možností pro whisky byly Ballantine’s a Crown Royal. Barman nějak pochopil, že mám rád whisky. Chcete vyzkoušet úžasnou skotskou? zeptal se mě a rukou si zakryl ústa, jako by to bylo tajemství. Jasně, řekl jsem. Odstoupil od baru do zadní místnosti a vrátil se s lahví schovanou za zády jako moje čtyřletá, když mi dává dárek ke Dni otců.

Jsi pripraven? řekl ve snaze vyvolat nějaké vzrušení.

Tehdy vytáhl zpoza zad láhev Glenlivet 12. Stejně jako ten kluk v obchodě s alkoholem jsem si myslel, že si dělá legraci. nebyl. Ve skutečnosti se snažil se mnou argumentovat, že Glenlivet 12 je jedna z nejlepších whisky, jaké byly kdy vyrobeny. Předpokládám, že má právo na názor. Glenlivet není nutně špatná whisky. Ale rozhodně to není nejlepší.

Jak tedy můžete vejít do obchodu s alkoholem a najít whisky, která je pro vás ta pravá?

Než vyrazíte do obchodu s alkoholem, navštivte whisky bar, ochutnejte whisky a zjistěte, jakou láhev koupit

Než vyrazíte do obchodu s alkoholem, navštivte whisky bar, ochutnejte whisky a zjistěte, jakou láhev koupit

Polička možností

Většina obchodů s alkoholem, které nejsou součástí místního obchodu s potravinami, bude mít relativně velký výběr whisky. Ve většině případů budou mít whisky jasně označené podle stylu. Bude zde sekce pro bourbon , sekce pro kanadský , místo pro Irská whisky a samozřejmě trůn pro skotská whisky .

Vidět tolik lahví může být trochu ohromující. Většina z nás okamžitě sáhne po svých telefonech při hledání recenzí a doporučení, ale to nám dává pouze nejoblíbenější možnosti. Jistě, pravděpodobně budete mít větší štěstí, když požádáte o návrh staršího pána vedle vás, než toho kluka za pultem, ale ten by mohl být nakloněn islámským whisky, které vám připadají příliš silné.

Jak koupit whisky

Jak koupit whisky

Zde je návod, jak whisky najít na začátku své cesty.

  1. Udělejte si předem nějaký průzkum. Namísto čtení recenzí zákazníků si přečtěte recenze kritiků, jako jsou ty, které publikujeme zde, nebo články v jiných předních časopisech. Pochopte však, že tyto články píší lidé jako já, kteří každý den zkoušejí nové whisky a živí se jejich ochutnáváním. Ve většině článků jsou doporučené whisky zaměřeny na ostřílené milovníky whisky. Vždy hledejte články určené pro začátečníky.
  1. Pokud jste v minulosti vyzkoušeli whisky, která se vám líbila, zvažte něco jiného ze stejné oblasti. Profil chuti bude jedinečný, ale síla se nebude obecně výrazně lišit.
  1. Přečtěte si štítky. Hledejte slova, která vám naznačí sílu a chuť. Pokud štítek uvádí, že se jedná o kouřovou nebo rašelinovou whisky, můžete očekávat něco poměrně plného. Pokud ji propaguje jako jemnou nebo lehkou, je to dobrá sázka, že je to skvělá whisky pro začátečníky. Dokonce i malé věci, jako je to, zda zrálo v sudech z amerického dubu nebo sudech po Sherry, vám mohou poskytnout pochopení chutí, které můžete očekávat. Pokud se chystáte lahev zkoumat, místo hledání recenzí od zákazníků, kteří říkají, že se jim líbila nebo nenáviděli, podívejte se na popisy nosu, patra a povrchové úpravy, abyste zjistili, zda se vám bude líbit.
  1. Zatlačte na sebe. Neexistuje nic takového jako špatná whisky. Nebojte se koupit láhev, která se vám nebude líbit. Znamená to jen, že je to skvělá whisky k podávání přátelům nebo k výměně za jinou. Když poprvé začnete stavět whisky bar, zkuste najít láhve, které nejsou všechny ze stejné oblasti. Často navrhuji novým pijákům whisky, aby se zpočátku vyhýbali síle Islay drams, ale mnozí z našich čtenářů tvrdí, že je to síla rašeliny a kouře, co je uchvátilo. Nebojte se prozkoumat.
  1. Navštivte whisky bary a festivaly . Většina kritiků, jako jsem já, se těmto místům vyhýbá jako mor, ale když jste v dram nováček, může to být skvělá příležitost ochutnat výběr whisky, kterou byste jinak neměli možnost vyzkoušet.
  1. Uchovávejte si poznámky. Kupte si a notebook (klikněte zde, pokud chcete dvojitá šířka knihy ) nebo si stáhněte jednu z mnoha whisky aplikací jako např úlitby pro váš telefon nebo tablet. Ujistěte se, že je vhodný pro whisky, abyste mohli zaznamenat rašelinové chutě na kole příchutí, jinak je to pro skotskou zbytečné. Pokaždé, když zkoušíte novou whisky, udělejte si poznámky, jestli vám chutnala, nebo i když ne. Většina aplikací nabízí možnost vyfotit láhev, což usnadňuje identifikaci, když ji hledáte v obchodě. Pokud potřebujete pomoc s nalezením láhve, můžete ukázat obrázek prodavači a požádat ho o pomoc při hledání, než aby vám nějakou doporučoval.
Zápisník degustátorů whisky

Zápisník degustátorů whisky, který postrádá rašelinu na kole chutí – proto jděte s doporučený notebook to je ideální pro skotskou

Žádost o pomoc

V určitém okamžiku můžete chtít názor, a i když tvrdím, že názorům nelze věřit, někdy je hezké vědět, co doporučují ostatní.

Pokud cítíte touhu požádat o pomoc, udělejte to pomocí velmi konkrétních frází. Místo toho, abyste řekli, můžete doporučit láhev skotské? zkuste říct, že mám tuhle whisky opravdu rád. Můžete mi doporučit něco podobného, ​​co je pod 100 $?

Když nabídnou návrh, sondujte. Zeptejte se, proč to doporučují, jestli to sami pijí a co jim na tom chutná. Tyto tři otázky vám mohou poskytnout mnoho informací. Zde je několik příkladů:

Proč to doporučujete?

Protože je velmi podobný tomu druhému, který se vám líbí, a je ze stejného regionu.

To vám říká, že rozumí základům a dávají vám rady, o kterých si myslí, že jsou solidní)

Piješ to sám?

Vlastně ne, ale můj tchán ano a je ze Skotska. Každý večer pije skotskou a je součástí degustačního klubu.

To vám ukazuje, že je to dost možná velmi dobrá whisky, ale vychutnává si ji někdo, kdo pije skotskou už nějakou dobu. Dávejte pozor, abyste se ujistili, že to není a doušek najdete přehnanou sílu.

Co se ti na tom líbí?

Miluji rum a tato láhev Balvenie mi připomíná popíjející rumy, protože má mnoho podobných chuťových profilů.

Dali vám jasně najevo, co je na dramatu baví. Pokud máte také rádi rum, možná budete chtít vyzkoušet. Na druhou stranu, pokud nemůžete vystát rum, možná se mu budete chtít vyhnout.

Vezměte si informace, které vám poskytnou, a pak prozkoumejte další. Pokud jim neposkytnete informace, které potřebují, jak mohou doporučit něco, co se vám bude líbit?

Místní ochutnávky whisky jsou skvělým způsobem, jak vyzkoušet nové dramy

Místní ochutnávky whisky jsou skvělým způsobem, jak vyzkoušet nové dramy

Závěrečné tipy

Držte se bezpečných zón.

Pokud s whisky začínáte, zvažte, zda byste se nejprve neměli držet vysočiny a nížiny. Na etiketě by mělo být uvedeno, kde se whisky destiluje. Pokud polohu nepoznáváte, stáhněte si mapu v telefonu a zkontrolujte. Obecně platí, že vysočiny a nížiny jsou jedny z nejlepších dramů pro začátečníky, zatímco Islays mohou být trochu silné a téměř léčivé pro mnoho lidí, kteří nemají vyvinuté patro.

Skotské whisky

Skotské whisky

Začněte v malém a vyzkoušejte mnoho whisky

Když se whisky dostane do prodeje, obvykle to znamená, že jde o propagaci nebo jsou přeplněni a snaží se zbavit některých zásob. Mnoho lidí předpokládá, že to znamená, že to není dobrá whisky, ale termín dobrá je jiné slovo pro populární. Můj synovec se právě začal věnovat whisky a udělal tu chybu, že si koupil nějaké starší, dražší whisky, které viděl v mém baru nebo si myslel, že na mě zapůsobí.

Nejdůležitější je, co se vám líbí, a chuťové buňky každého člověka jsou jiné. Proto se musíte pokusit pochopit, jaké vlastnosti a příchutě máte rádi. Neexistuje žádné správné nebo špatné!

Proto, když vytváříte sbírku, místo utrácení 100 dolarů za jednu láhev zvažte nákup dvou levnějších lahví, abyste mohli vyzkoušet více za stejnou cenu. Jakmile najdete konkrétní palírnu, můžete začít investovat do některé z jejich dražších lahví. V baru mám mnoho lahví whisky, ale většina z nich je docela náhodných. Je docela snadné říct, které jsou mé oblíbené, když vidíte více lahví ze stejných palíren.

Také, jakmile víte, že máte rádi výrazná aromata, bude pro vás snazší vyjádřit, co se vám líbí a nelíbí. Například si možná nejvíce pochutnáváte na rašelinových whisky nebo možná nesnášíte silná kouřová aromata. Jednoduše musíte přijít na to, co se vám líbí, a to, zda je láhev ve slevě nebo ne, nemá absolutně žádný vliv na vaše chuťové buňky.

Chemie whisky a rozdíl v chuti

Chemie whisky a rozdíl v chuti

Chcete se dozvědět více o Scotch & Other Spirits?

Klikni na mě

Závěr

Nákup whisky nemusí být složitý. Většina obchodů s alkoholem vám dokonce umožní ochutnat několik dramů, abyste viděli, co preferujete. Dokud budete zkoumat, brát každé doporučení s rezervou a jste ochotni zkoušet nové věci, zjistíte, že nákup whisky může být stejně zábavný jako její pití. Jaké jsou vaše oblíbené lahve a co byste doporučili novému pijákovi whisky?